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【沖縄風ぜんざい】 沖縄でぜんざいといえば、黒糖で煮た金時豆と煮汁の上にかき氷を乗せた夏のデザート。 甘く煮た押し麦や豆を入れた「あまがし」という菓子にかき氷を乗せるようになり、今の形になったと言われている。 suk9.com/r/candymaker2/… #洋菓子店ローズ #お菓子作り2 #Cybergate pic.twitter.com/K2JHDXBq2K

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