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そして「アスパラの肉巻き」⤴️ 太めのアスパラなので肉巻きにちょうどいいんですよね🤍 新潟のアスパラガスは、雪解け水や5月の豊富な日照により、軟らかくて甘くみずみすしく育つのが特徴なんですって😍 美味しいアスパラかどうかの見分け方は「ハカマ」に注目☝️ pic.twitter.com/FTE9N3AfKe
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ハカマは茎についている三角の葉っぱですが、 きれいな「正三角形」であるほど鮮度が良い証し👀 収穫してから時間がたつと、これが二等辺三角形に 伸びるそうです。 #阿部華也子 #めざましどようび pic.twitter.com/16xJgvtLjk
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