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パンやケーキがふわふわなのはガスを生地の中で発生させて多孔質にしたものを焼成しているからでおおざっぱにいって酵母が糖を分解して発生したガスを用いるのがパンで重曹やベーキングパウダーが熱化学反応で出したガスを用いるのがケーキだったはずです

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けだもの屋 @kedamono_ya

6月8日(土) 13:49

今日も一日働いたらダメな気温

サイゼリヤ、全体的に、この値段でこのクオリティはどうかしている…から、この値段にしては頑張ってる…にクオリティの変化が…

手に顔をうめるネコ nekonavi.jp/catblog/archiv…

ワイ「今東京から札幌まで車で向かってる」友「マジか凄いな...今どこなん？」ワイ「青森→函館のフェリー乗ってる」友「はえー、んじゃ後は函館から札幌まで行けば終わりか～もうすぐじゃん！」ワイ「...ん？もうすぐ？？」友「え？高速使えば1~2時間ぐらいで行けるんじゃなんの？」 ~終~

は？ふざけんなよ

私が一番好きな食べ物は、桃の皮と種を一晩水に浸した水。その次に好きなのは、それを緩い寒天にしたものと、引き上げた皮と種をもう一回煮出したもの。レモン果汁と砂糖をわずかに入れて味の膨らみを持たせると安定しやすく、変色も防げるが、純粋で香りに近いほど、かすかであるほど美しい

コレ知りたかったやつ。全国のダイソーで売ってる「重曹」「クエン酸」「セスキ」なんだけど、日本人の99%が使い分けの迷子だと聞いたのでコチラをお届けします。覚えておくと掃除の効率が100倍になる。

やっぱり何度考えてもこれで産みたい。四六時中どうやったらこうやって産めるか考えてる（無理）

自分は普通のデータを取ってたつもりが、教授から「このデータは素晴らしい」と褒められた時の私

クラスの女子が、水泳終わって着替える時「あっ〜○○くーん😘」って言いながらブラで走ってたのやばいなんでそんなに体に自信あるの

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