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本日のフォカッチャ。イタリア人の同僚に80年間継ぎ足されきた、サワードゥー種を頂きました。私が育てていた酵母と全くクオリティと香りが違ってビックリ‼️ あと数年で天王星が一周し、すでに2回のサターンリターンを迎えてる大先輩酵母菌🙏 pic.twitter.com/QjZWzv8NuP

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