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【備忘録】 1. Insalata russa じゃがいもは煮崩れしにくいメークインで、赤ビーツは脱力系八百屋ちょっとどころじゃないです、グリーンピースの代わりにそら豆 赤ビーツが入ると見た目が華やか、ただし2日目には色移りする レシピは淀屋橋アッラゴッチャ北村シェフ youtu.be/2NysjD_eVQg?si…

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オッサンリバン@shrink147

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【備忘録】 2. Gnocchi al gorgonzola じゃがいもは潰しやすいきたあかり、ゴルゴンゾーラは青かびの多いピカンテを明治屋大丸神戸店で 食感の対比という点でクルミは必須かと思いました レシピはまーやさん@M4yaYoutubeの「イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん」

オッサンリバン@shrink147

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