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単にカツ丼と言っても、様々な種類があり、ざっと分類しても、丼つゆ、ソース、味噌、野菜等。調理も煮、焼き、掛け等。肉も牛豚鶏挽肉等。文献で遡れるカツ丼は明治30年代後半。今で言う、ソースカツ丼に近いものだったとか。 #やってtry

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グライムズ提督(PN:石川秀一)@ncc1305f

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