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最近知った #ツブ貝 の怖さ 肉食性の巻貝の唾液腺に含まれる毒で、ツブ貝がエサを麻痺させるために使われていると考えられています。 テトラミン食中毒は、唾液腺を除去せずにツブ貝を食べることで起こります。 この毒は加熱しても分解されない pic.twitter.com/ayctnJJIMI

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