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6/9、春大根の甘酢漬けwithビーツが赤く染まって綺麗です。味も良くてご機嫌です。 #家庭菜園 #大根 #ビーツ #甘酢漬け x.com/usa7zz/status/… pic.twitter.com/NaH78kVlZU
メニューを開く6/6、大根と一緒にビーツを漬けると赤く染まって素敵になるそうで試してみることにして、ビーツの1株を初収穫。大根と一緒にビーツを半分塩揉みして甘酢に漬けてみた。どんな感じになるのか楽しみ❣ 泥臭みを消すのにサッと茹でてからでも良かったかもね？#家庭菜園 #ビーツ x.com/740Suikaya3/st…
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6/10、大根とビーツの甘酢漬けがとても美味しいので、漬け汁を再利用してみることにした。真っ赤に色づいた大根を取り出して、新たに塩揉みした大根を漬け汁に浸けた。もはやビーツか大根かの区別がつかないが、なんとなくビーツの輪っか線らしきを頼りに、いくつか漬け汁に戻した。 #家庭菜園 #大根 pic.twitter.com/raq3EfKUeh
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