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#令和6年6月8日 秩父梅 原材料は、国産(埼玉県産、群馬県産)の梅と鳴門の塩のみ。保存料、化学調味料はなし。しそ漬けの紫蘇は、自家製の無農薬チリメン紫蘇を使用。 昔ながらの製法でじっくり天日干し。 自立工房山叶本舗は、寒暖差の激しい秩父にて肉厚で身の締まった梅を漬け続けている。 pic.twitter.com/2UAYF7Jcq0
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秩父梅しそ漬[中粒+小粒] 160g 440円 中粒と小粒が入り乱れるが、毎日食べるものなので問題なし。何と言っても値段がお手頃。 これで、最近は行けなくなった秩父の空氣を思い出す。早朝の張りつめて清々しい空氣感。それを呼吸した梅干したち。 秩父のお土産売り場で見かける、山叶工房の梅干し。 pic.twitter.com/8bo9JGgi4z
