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昔12年前に1200円で買った包丁。 普段から自分で研いでいるから試し斬りの紙もサーっと切れる位だったけど、昨日のお店の若旦那さんとお話して研ぎ方教えて貰って、購入した包丁の切れ味目指して安物を研いでみたら、更に切れ味が良くなった😳でも買った包丁には勝てない研ぎ職人に弟子入りしたい🥺 pic.twitter.com/LCd1USA0Wf

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モカmama_fishing@mocha_fishing

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