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麺屋 丈六 なんば店 煮干し中華そば ¥950 裏限定メニューの「煮干し中華そば」を頂きました。 鶏清湯を追い煮干しされたスープは旨味とほのかな苦味が混ざって、玉ねぎと一味唐辛子が効いて中華そばの高井田系とは別物に仕上がっています。 酸味の少ない中華そばに煮干しが効いた大変美味しい一杯・ pic.twitter.com/Zc8WkOZI85

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山本 元一@DV3CzN9DPqXlZsf

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