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注文したのはブリスケットサンド。 焦げて硬くなってるような肉に見えるけど、実際は全然違って香ばしくてジューシー。バンズとかもふかふかでめっちゃ美味い。 ポテトと一緒に添えられてたソーセージみたいなのも美味しかったな。 写真だとわかりづらいけれど、店内はスモーカーの煙でモクモクw pic.twitter.com/yqGvIMfwlu
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ディスカバリーチャンネルでやってた「億万長者の挑戦」って企画が大好きだったんだけれど、あれに出てきたバーベキューリブがまさにこんな料理だったんじゃ無いかな。めっちゃ食いたかったんよね。 なおさらビールと合わせたかったんだけど、車で来たから無理だった。残念 youtube.com/playlist?list=…