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京都新町通にある割烹「浜作」 創業昭和2年。お客の目の前で包丁捌きを見せる日本最初の板前割烹。 坪内逍遥から菊池寛、岩波茂雄、谷崎潤一郎、三島由紀夫などなど贔屓にした著名人は数知れず。 川端康成による書「古都の味、日本の味、浜作」はノーベル賞をとった頃の川端が店主に書いたもの。 pic.twitter.com/AEmWxBl2Wg

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進士 素丸@shinjisumaru

みんなのコメント

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前に話した〈おそめ〉のママ・上羽秀の話題は出てこない? 川端康成が京都で取材しやすいようにあちこちに顔繋ぎしたのは彼女なんだけど(川端康成が舞子さんと除夜の鐘を聞くセッティングもしてた)

ずみちゃん@zumichans

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