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最近、 ①絹豆腐100gに米粉60g入れてホイッパーで混ぜる ②ラップなしレンジ600wで2分チン ③出してめっちゃ混ぜる ④600wで30秒チン ⑤出してめっちゃ混ぜる ④,⑤を2,3回繰り返す で出来た豆腐餅に納豆か大根おろしと醤油かけて食べるのにハマってる。混ぜるとこで体力使うからカロリーはゼロ。

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める🧚‍♀️🍮@yua3me

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ちなみに米粉はお好みで40gぐらいまで減らせるけどだいぶ柔らかくて弾力無い餅になる。私は団子ぐらい弾力あるのが好きだから絶対60g。 片栗粉で作るとわらび餅っぽいフニフニプルプル食感の餅、米粉で作ると団子とかトッポギっぽいミッチリ詰まったコシのある餅になるよ。

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