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コロナ騒動で脚光を浴びた5-ALA、食品含有量はパン酵母がダントツで14,000μgとのことです😲でもパンに5-ALAが大量に含まれているという話は聞かないので、パンを焼いた時点で消えているのでしょうか??入手しやすいのは酒粕ですね。おかげで酒粕のレシピをだいぶ覚えました😀 pic.twitter.com/7YUya2CEXg

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非接種カフェ滋賀@jscafeShiga

みんなのコメント

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個人的には玄米甘酒、玄米酵母にどのくらい5-ALAが含まれているのか興味があります🧐

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