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「タコが和牛より高くなった」。大阪市内でたこ焼き店 会津屋の社長、遠藤勝(51)は嘆く。たこ焼きに使うのはアフリカ大陸西部に位置するモーリタニア産のマダコ。欧州や中国でパエリアやアヒージョの具としての人気が上昇し、日本の商社が買い負けるあおりを受け始めた。 nikkei.com/article/DGXZQO…

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やまざきゆにこグラフィックファシリテーター@yamazakiyunico

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