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月日貝(ツキヒガイ)はうまい。ツキヒテラスが江口浜海浜公園および江口蓬莱館にできる。元デロイトコンサルタントで漁師の佐々さん、居酒屋甲子園日本一のグッドフェローズダイニングのコラボ。佐々さんはツキヒガイの完全養殖化も進めている。楽しみ。 pic.twitter.com/Pc2MlbDuAN

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