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株式会社山田敏明牧場 代表取締役 山田敏明氏「当牧場は酪農と畑作の複合経営を実践しており、カボチャやアスパラ、白菜、レタス、キャベツ、人参などの栽培も手掛けています。牧場から出る堆肥を活用していて、アスパラなんて育て続けると2mにもなるんです」(月刊アンカー2024年6月号)#月刊アンカー

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月刊アンカー 経営者の声を伝える雑誌@報道通信社@anchor_monthly

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