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これも事実です。 本来一定の樹齢に達した竹だけを伐採して割箸に加工するんだが、供給が追いつかないせいで、樹齢に達してない若い竹(青)まで加工してコンテナに積むと若い竹箸は水分を多く含んでるためコンテナ輸送時に温度により変形、腐敗が進むため、薬物処理必須である。 輸入食材も同じ!
メニューを開くこれも事実です。 本来一定の樹齢に達した竹だけを伐採して割箸に加工するんだが、供給が追いつかないせいで、樹齢に達してない若い竹(青)まで加工してコンテナに積むと若い竹箸は水分を多く含んでるためコンテナ輸送時に温度により変形、腐敗が進むため、薬物処理必須である。 輸入食材も同じ!
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