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葛尾村にエビの陸上養殖に取組むベンチャー企業「HANERU葛尾」がある。まだ一般販売には至らないが山村で養殖技術を一から確立しようと奮闘する理由は「エビを新たな名産にすると共に飼育を通じ水、食料、エネルギーを地域ぐるみで持続可能とする事業パッケージを作る」こと。mainichi.jp/articles/20240… pic.twitter.com/oJMIq80pWy

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kazuy1929 はに丸@kazuy1929

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