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鋼の刃です(S45C調質) 世界で一つだけのmade in Japan 和包丁をイメージした中細挽き割砕刃 刃先が豆に対してできるだけ垂直に当たるようにして、円周の回転方向に対してすくい角と後逃げ角を付けることで粒と刃の接触、粒と粒の接触を抑えて、ホワホワと微粉を最小限にしています 刃先の角度を比較… pic.twitter.com/fhlJ40WhlD

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Bタン倶楽部 珈琲ミルクリエイタ@B_tanClub

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