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初めてのお店に行く時は、お店に入ってから10秒位の印象が強く残る。一方で自分が開業した時は、お客さんがお店に入ってきた事すら気づかない作りになっていた。お店側が感じる10秒と新規のお客さんが感じる10秒は体感が全然違う。お店のドアが開いてから10秒で何ができるかを見直すのは大事だと思う。

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