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#わんまいる 食べたよ。#石見ポーク は脂の溶けがいいもんだから、美味しいよ。ただ脂溶けやすくて歩留まりは低い、加工者泣かせな原料。しかし消費者は、口どけ良い脂だから美味しいよね。石見ポークは#ケンボロー種と言って、日本には6~7%しかいない。脂が少なくて健康的な豚肉 と言われているよ。 pic.twitter.com/upY7eyain9

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