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ちょっと調べたコピペですが・・ 改正の動き自体は割と前からだったようです・・。 「2012年8月に北海道札幌市などで8人が死亡するO157の集団食中毒事件が発生。すると食品会社が製造した「白菜の浅漬け」が原因だったことを理由に食品衛生法改定に踏み切り、2021年に施行した。」

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クフリン@心機一転再出発@kufurinSINO

みんなのコメント

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まあ、一発当たるとヤバいし、O157は見た目とか匂いとか分からないから、非加熱食品はどうにも防ぎようがないもんな 自前で作るしかないかぁ…

サイモン先輩@souichirosimon

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