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今朝は釣り物が多く入荷していたチカメキントキ。 いかにも美味しそうな風貌をしていますよね。 刺身はもちろん、煮付けや塩焼き、ソテーなどにしても上品な旨味を味わえます。 ちなみに市場ではキンパチと呼ばれています。漢字で書かれている時は「金八」です。 #おいしかわ県 #石川のさかな… pic.twitter.com/oIc3CprQx3
メニューを開く今朝は釣り物が多く入荷していたチカメキントキ。 いかにも美味しそうな風貌をしていますよね。 刺身はもちろん、煮付けや塩焼き、ソテーなどにしても上品な旨味を味わえます。 ちなみに市場ではキンパチと呼ばれています。漢字で書かれている時は「金八」です。 #おいしかわ県 #石川のさかな… pic.twitter.com/oIc3CprQx3
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