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・豚バラ肉ブロック…300g ・たまねぎ…50g ・にんじん…50g ・セロリ…1本 ・種抜きプルーン…2個 ・塩…3g ・こしょう…適量 ・白ワインまたは酒…50ml ・水…すべての材料を入れてひたひたになるぐらいの水

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🍴作り方 ①鍋に水以外のすべての材料を入れ、水をひたひたぐらいになるまで入れ、火にかけ1時間30分~汁気がなくなるまで煮る。 ②肉を繊維にそってほぐし出来上がり。

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