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Mathanga Erissery かぼちゃのエリッセリーを錬成しました。 インド南部ケララの一品です。日本語レシピだと玉ねぎやニンニクを入れたりしますが、かぼちゃと黒目豆、ココナッツとスパイスのみ!辛味は爽やかに青唐辛子のみ!で甘くて爽やかピリ辛です。 pic.twitter.com/9pYYWXvx20

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erendira@erendira_mm

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