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柑橘系との相性が素晴らしくレモンやすだちを上から絞って或いは柚子の皮を散らしてよりサッパリ美味しくなるしめ鯖かまぼこ お酢に柑橘が加わり増した酸味を抑える為に醤油の甘みで丸く レモンorすだちor柚子×ワサビ×醤油少量(カボスは不思議と合いませんでした) 梅雨夏時期にピッタリまた炙りに最高 pic.twitter.com/hCVPrAIYP8

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しめ鯖かまぼこ/寿隆蒲鉾@jutakakamaboko

最強の裏技アレンジとしてバーナーでの炙りは皮目の脂に火が当たることで旨味が爆発的に上がり生食時とは別次元の美味しさに激変するしめ鯖かまぼこ 炙りの際はワサビのみよりは、ワサビ×醤油少量

しめ鯖かまぼこ/寿隆蒲鉾@jutakakamaboko

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