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#新刊紹介 ジャン、マルゴ 2024『知っておきたい! 中国ごはんの常識 ――イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで』広野和美(訳)、原書房 2024年6月24日刊行予定 amzn.to/3yThtUU
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【内容紹介】 レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる!