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最近作った料理。前二つは今練習しているオムレツと酢豚。 3枚目はグヤーシュ、4枚目はギニリン。どっちも野菜の甘味と牛肉の旨味を凝縮した美味しい料理。 pic.twitter.com/gkmIqzBUxf

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オムレツの技術は調理器具を鉄フライパンに変えた影響で振り出しに戻りました。熱管理の方法が全く違って上手に作れないので、毎日美味しくない卵を食べています。露骨にQOL下がった。

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