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神石牛サーロインはA5じゃなくA3指定で仕入れてます。 A5A4A3などは美味しさのランクではなくて脂の量で決まります。 A5は脂が多いのでA3の赤身が美味しい肉を選んでます。 ウエットエイジングで凍らない0度で氷水につけて氷温熟成してます。 #広島イタリアン #広島グルメ #広島ボッテガニック pic.twitter.com/lTS5LERg8m

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Bottega del 29 【ボッテガニック】@29Bottega

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暖かくなってビールが美味しい季節です。 イタリアのボトルビール(ワインと同じ750ml) トリッパやピッツァに良く合うビールです。 4名くらいでボトルビールどうですか! おすすめです! #広島 #イタリアン #グルメ #デート #接待 #旅行 #ワインバー #リストランテ #イタリアビール #ボッテガニック pic.twitter.com/o5UdYSDNn1

Bottega del 29 【ボッテガニック】@29Bottega

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