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本日は北海道土産第二弾。佐藤水産で買ったマスの一夜干しと銀杏草。 マスは身の味がしっかりしてて、そこまで脂が乗ってるわけでないのにめちゃ美味しい。塩味が強すぎずそのまま食べても本当に美味しい。これはまた絶対買わなくては。 pic.twitter.com/zxU5YA6Qr9
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手前にある小鉢の中にあるのが今回初見の銀杏草 パリパリに乾燥してるけど、水をかけるだけで食べられる。これがまた美味しい。ワカメの食べやすさと、昆布の旨みを兼ね備える絶品😋 歯応え的にはトサカノリが近いかな？ これは本当にいいものを見つけた pride-fish.jp/JPF/pref/detai…
