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マグロは臭みを取るためにネギトロにしました😎水洗い→酒洗い→塩で水抜き→刻んでマヨとショウガをほんの少し足しました✌️臭みは本当に無くなりましたが、マグロの旨味とは一体何なのか…🤔❓️笑 …食器の配置も逆ですね🤔笑 pic.twitter.com/Fmx10LbaPL

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