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2日目、水も更に上がって砂糖もちいこくなってる。 写真だとほぼ梅だけ入ってるみたいに見えるけど裏側に砂糖結構固まってたのでまだまだ道のりは長い。 今日もガス抜きついでにニオイチェックしたけど腐敗臭、発酵臭は無し。順調~! pic.twitter.com/uzea59QDwo

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今回酢を入れるレシピだったからか水上がってくるのかなり早い!砂糖も溶けかけて半透明できれいだよー

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