化学調味料って一種類じゃないですしね みんな味が違う

「みんな同じ味になる」というのは美味しんぼに限らず料理漫画での化学調味料関連ではよく使われるけど、さすがに盛り過ぎではある。醤油と味噌の違いすら無くなる位塗りつぶされるわけではないし。 ただ、醤油味噌塩と出汁旨味を一緒にするのはちと乱暴で、正論過ぎとまでは言えない気がします。

いの一番が美味しい

味の素についての本購入して、今読んでます✌🏼

韓国ミウォン味元は味の素をパクったが特許訴訟で敗訴し高額の和解金を支払った。味の素有害説はミウォン関係者が腹いせで言ってる？

うまけりゃいいじゃん

そもそも「化学調味料」って名前がネガティブになる要因でそれが独り歩きしてこんな事になってるだけな気がする。『化学』ってどうしても白衣着て実験みたいな想像しちゃうからおっかないイメージがついたんでしょ。スタートが『うま味調味料』ならもっと違う世界線があったと勝手に思ってる🥹

実際のところ幼少期にジャンクフードばかり食べてバカ舌になってる連中が味音痴なだけの気がする^ ^

「同じ味」の意味が違うんだが理解できてないんだね。たとえば市販のカレールーを使えばどれも、そしてどんな下味をつけても「似たような味に寄ってしまう」って意味だよ。ところでさ、レストランのパスタソースも、日本蕎麦店のそばつゆも、化調なんて入れてないんだが、何でプロのラーメン屋だけが

化調嫌いとかはバブル期の粗製乱造時代を引きずりすぎてる気がする