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今日のマグロ 117㎏を筆頭に24本が競りにかけられます。 「なぜマグロの尾を切るの?」 ・競り人がマグロの尾の切り口を見て、脂のり、身質の状態を確認して、値を付けます。 ちなみに「尾」の部分も加熱用として販売されます。 #道の駅あつみ #山形県鶴岡市 #日本海庄内浜 #マグロ pic.twitter.com/qwRUCKme7E

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道の駅あつみ『しゃりん』@atsumi_syarin

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