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写ってるもの以外に ・ベイリーフ ・オレガノ ・ブイヨン（マギーブイヨンをお湯に溶いたもの） ・塩、コショウ ・オリーブ油 ・ウスターソース を使います
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下ごしらえ完了。 まず野菜類とスパイス。 玉ねぎ・セロリ・パプリカを だいたい同じ大きさくらいでダイスカット。 これはおそらくフレンチで言うミルポワで、 人参の代わりに甘みをパプリカで出してるんだと思う。 日本で言うピーマンだと違うテイストになっちゃうと思う。… pic.twitter.com/Zyh1J8DTlh
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