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今日はナンの生地を仕込んでピザ窯でチーズナンを焼きました。 思いの外生地がベタついてまとめるのがむずかしかったが、 焼き上がりは上々。 できるだけ薄くのばし焼き時間も1分程度と短めにしたらナンっぽく、 逆に少し厚めで1分半〜2分焼くとパンみたく。 どっちも美味しかったわね。 #enro pic.twitter.com/AEelRmTTml

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マ サ キ@K_stmsktg

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