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焼きあご4尾で、濃いだしが取れた 煮干しの高級バージョン的な味 水出し放置から沸騰寸前であく取り 焼いたねぎ、ベーコンを追加して、醤油少々 これだけで味が決まる あごは骨と頭が硬いままだから、身が少し食べれるぐらい 東北で硬い魚が入った汁物があったような 見た目の理想と現実よ #あごだし pic.twitter.com/RipaZkBmly

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おかずの一部も買ったから帰ろうっと 焼きあごだし しいたけ2袋 はぐら瓜

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