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皿うどん美味しいですよ。 パリパリ麺を覆う甘辛いあんが、次第に沁みてしんなりした頃合いは絶品です。 堅焼きそば風の「太麺皿うどん」もあり、ビールにめちゃくちゃ合います。 お酒飲まないならサイダーとかでも。 長崎はスーパーに皿うどん麺・スープのもとも売ってて、日常的に作ってます。
メニューを開くわしが一生食べずに終わりそうなメシ、第一位が 「皿うどん」なんだけど。 あれは、なんなの。 何度脳内で想像しても「揚げたパリパリの麺」が、しんどいんだけど。口の中が流血する姿と、ベビースター食わされてるような悲しい気分で、店を出る背中しか浮かばない。怖くて頼めない。 あれ美味いの？
