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6/16、2回め漬け汁に漬けたものは色よく漬かったものの、浅漬けのような感じでした。新たにビーツを1本抜いてきて漬け直しました。ビーツの甘酢漬けにハマっています。どこかでビーツのスムージを見かけたから、今度やってみたい。 #家庭菜園 #ビーツ x.com/usa7zz/status/… pic.twitter.com/L6QYYhJGA9
メニューを開く6/10、大根とビーツの甘酢漬けがとても美味しいので、漬け汁を再利用してみることにした。真っ赤に色づいた大根を取り出して、新たに塩揉みした大根を漬け汁に浸けた。もはやビーツか大根かの区別がつかないが、なんとなくビーツの輪っか線らしきを頼りに、いくつか漬け汁に戻した。 #家庭菜園 #大根
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asagiri-nouen.jp/contents/2021/… ビーツスムージー ・ビーツ……40g～50g ・バナナ ……1本 ・はちみつ ……大さじ1～2程度（お好みで） ・ヨーグルト……100cc ・レモン汁 ……大さじ1 ・牛乳……150ml ・お酢、または、レモン汁……少々（下茹で用）
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