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ニンニク由来の成分であるアリシンはビタミンB1と結合してアリチアミンを生成しエネルギー産生を促進します (参考文献:ニンニク無臭化抽出物のラット骨格筋モデルにおける抗疲労効果) #ニンニク gly-cine.co.jp/black-garlic/

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