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日清オイリオ、食のオイル危機回避へ「特注」開発拠点 nikkei.com/article/DGXZQO… においを抑えたり、風味を付けたり、長持ちするようにしたり。食用油メーカーが機能性を高めた「特注油」の開発に傾斜しています。

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