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茶葉蛋(台湾風煮卵)は現地のコンビニ店頭にも並ぶほど人気なソウルフード。スパイス香るそぼろと共にボリューム満点な丼に。餅米をふっくら炊く方法もご紹介します。また両手フライパンで作る、魯白菜(白菜の旨煮)は2種類のお出汁使いがポイント。爽やかなマンゴースムージーのデザートもあります。

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ストウブ@StaubJapon

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【開催情報】 ・メニュー:ルーパイツァイ(白菜のうま煮)/台湾風どんぶり/マンゴースムージー ・開催場所:ツヴィリング クッキングスタジオ 横浜元町店 ・日時:6/20(木)・21(金) ・22(土)・24(月) ・定員:8名 ・時間:2.5時間(ご試食込み) ・参加費:5,500円 ・ご予約: airrsv.net/motomachi-cook…

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