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これは自慢なのですが、温泉津の某旅館で、鯛の塩焼きをきれいに、本当に頭と骨だけを残して完食したのです。 そしたら、客室スタッフの方から「すみません、板長がお邪魔しても良いですか?」と声がけがあり、快諾すると板長がいらっしゃって「こんなにきれいに食べてもらったのは、はじめてです。」
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といって、本当に嬉しそうに「料理やってきてよかったです。どうしてもご挨拶したくて。お邪魔いたしました。」と頭を下げて戻られた。 「きれいに食べること」は、食べ物を用意してくれた全ての人に対する「礼節」である。 それを馬鹿にするような奴は、どれだけ資産を持っていても裕福にはなれない。
板長が感激して挨拶に来られるほど綺麗に完食、 どのような仕上がりかちょっと見てみたくなりました。 魚を綺麗に食べる事の出来る人は、 本当に素敵だと思います。 私も出来るだけ残さずに食べるようにしていますが、 手が疲れて限界・・・となる事が偶にあります。。。😅
婚約時代に義父(予定者)に都内最高級のお店に連れて行ったもらいました。 魚が好きだといったので魚フルコース的な感じで。食後に板長から 「ご挨拶申し上げたい」という申し出があり 来ていただいたら 「お口に合わなかったようで申し訳もありません」(的な)お言葉。【事実です】…
なはんさんが素晴らしいのは言うまでもないのですが、下げたお皿を料理長がしっかり確認する文化というのもとても貴重で。 おそらくお料理もさぞかし美味しかったのだろうと。わたしも飲食店やってるので、とても心に響くいいお話でした🥰
魚の食べ方にもマナーがあり、きれいに食べるには箸使いも正しいものを覚える必要があります。ツイ主さんはそのへんしっかり修めてらっしゃるのだと思いました。 食べ物で遊ぶ動画がSNSなどで散見される昨今、食に対して考えさせられる良いお話でした。
トレンド21:30更新
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