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昭和10年(1935年)、京都の菊水館という食堂のメニュー。いつも言いますが当時の1円=今の3000~3500円ぐらいじゃないかと思います。やはり戦前はビールが高いですね。チーズも(ビールの友)として出されています。 あとクリームソーダは既に喫茶店の人気メニューでした。平野水は日本産の炭酸水です pic.twitter.com/GxR5N87GWe
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失礼いたします。今回のご投稿を神戸新聞社まいどなニュース(maidonanews.jp)で紹介させていただきたいと考えております。何点か質問させていただきたいのですが、DMにてやり取りをさせていただけないでしょうか。 お忙しいところ恐縮ですが何卒ご検討お願いいたします
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現在も大正時代に竣工した建物で営業しているのですね。 カツサンドウ井ツチ サンドウイツチ レモンスカツチ オレンヂスカツシユ ↑ なんでやねん! ビール、日本酒、ウ井スキーあるのに葡萄酒がない。 ワシ「ワインください」 店員「は?」 ワシ「あ、葡萄酒で…」 店員「ブ、ブドーシユ?」😳
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メニューを見ると今と変わりませんね。古川ロッパや永井荷風は、戦時体制が強化され食糧が不足してくると「近頃はロクな食い物がない」と不満を書き残してますが、こういう料理を食べていた人達は、味の記憶がある分、戦中戦後の食糧難の時代は余計に辛かったでしょう。
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レモンスカッチと書かれるとチェルシーのようなスカッチキャンデーの類を連想してしまう。あるいは、この頃には存在したアイアン・ブルーにレモンでも絞った飲み物だろうか。 kent-uk.com/blog_eo0720_23…