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盛、バブルと共にやってきた「イタ飯」ブーム、内装とサービスにこだわったエンタメレストラン、グルメメディア事情、フーディーの登場、東京再開発によって活況を呈するイノベーティブレストランまで、「グルメの現代史」を総ざらい! shinchosha.co.jp/book/611045/

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新潮新書編集部@shincho_shinsho

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反社のでっち上げを真実と確信し、脚色して報道。で、旗色悪くなったら謝罪も説明もせず様子見決め込む、卑怯で無責任な新潮を許すまじ😡

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