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朝食のバゲットにつけて初めて食べてみたクロテッドクリーム🥖 >英国デボンシャー地方に伝わる伝統的なクリームです。 一般的には、脂肪分の高い牛乳を弱火で煮詰めて、表面に固まった乳脂肪分を集めて作られます。乳脂肪分は、 バターと生クリームの中間の60%前後🥛 nakazawa.co.jp/product/clotte… pic.twitter.com/5L7kTLKUbS

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甲州男児@koshudanji

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