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【今日の夕ごはんは?】 *『サバの味噌煮は、ワインがすすむ』* 新ゴボウで野趣を味わい、酒粕の芳醇さに酔い、カキフライで悶絶! 発酵学者・小泉武夫さんが自らの厨房で作り上げる季節の料理67品を取り上げた珠玉のエッセイ。 #小泉武夫 #日経BP日本経済新聞出版 pic.twitter.com/zLPiLqv8Nb
メニューを開く【今日の夕ごはんは?】 *『サバの味噌煮は、ワインがすすむ』* 新ゴボウで野趣を味わい、酒粕の芳醇さに酔い、カキフライで悶絶! 発酵学者・小泉武夫さんが自らの厨房で作り上げる季節の料理67品を取り上げた珠玉のエッセイ。 #小泉武夫 #日経BP日本経済新聞出版 pic.twitter.com/zLPiLqv8Nb
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