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"ニューエバポ"は、自社開発の蒸留器"ニューツブロ"に続く、第二弾のオリジナル蒸留器です。 実験器材のロータリーエバポレーターをベースに、酒造りに特化した機能を搭載した日本初のスピリッツ専用ロータリーエバポレーター。
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真空にして減圧することで沸点を抑え、高温で壊れてしまう成分も抽出が可能となり、さらにさらに香り豊かなお酒を作ることが出来ます。 この蒸留器で作る"新たな酒"への挑戦を応援していただけると嬉しいです。 camp-fire.jp/projects/view/…
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